POMMES DE TERRE BOULANGERE

Pour 4 personnes :

Dans une grande poêle,  commencez par faire revenir pendant 10 à 15 mn, 1 gros oignon émincé.

Pendant ce temps, coupez 1 kg à 1 kg 200 de pommes de terre en fines rondelles et les ajouter dans la poêle. Faites-les revenir.

Mettez le tout dans un plat à gratin et recouvrez d’eau (on peut remplacer l’eau par du vin blanc).

Ajoutez :

• Sel,
• Poivre,
• Thym effeuillé,
• 5 ou 6 feuilles de laurier,
• ½ tablette de bouillon de volaille maggi émiettée.

Mettez le four à préchauffer Th. 6 (215°C).

Enfournez et faites cuire pendant 45 mn, Th. 6 (215°C) jusqu’à évaporation complète de l’eau, sinon prolongez la cuisson.

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