VIN DE ROMARIN

Dans un grand saladier mettre :

• 1 litre de vin rouge   
• 20 cl d'alcool à 45° 
• 30 gr de feuilles de romarin frais.

Laissez macérer 2 à 3 jours, en fonction du goût plus ou moins prononcé que vous choisirez. Filtrez le vin.

Préparer le sirop :

Prélevez 2 verres de ce vin, ajouter 150 gr de sucre et faites-le tiédir.

Vous le mélangerez au reste dès du vin dès qu'il aura refroidi.

Vous pourrez consommer ce vin apéritif au bout d'une semaine.

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