Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.
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Pour 4 personnes : Faites cuire à la vapeur 500 gr de pommes de terre moyennes pendant 20 mn, puis les peler et...
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Pour 4 personnes : Epluchez 4 aubergines . Les faire frire coupées en rondelles dans une poêle, puis les écraser...
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Pour 4 personnes Nettoyez, coupez en 2 et émincez 800 gr de blancs de poireaux . Les cuire 3 mn dans de l’eau bouillante...
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Faites une pâte brisée : Tamisez 200 gr de farine , la mettre avec 75 gr de beurre dans une terrine en « brisant...
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Prenez 60 gr de lentilles vertes du Puy par personnes. Les trier. Les faire cuire à la cocotte minute pendant 20...
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Pour 2 personnes : Faites durcir 3 œufs pendant 10 mn (les mettre à l’eau froide). Coupez-les en deux. Retirez...
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Dans une très grande terrine, mettez : 500 gr de farine, 150 gr de sucre, 1 sachet de levure, 15 gr d’anis en grain...
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Pour 4 personnes : Coupez 1 kg de pommes de terre en rondelles, les faire revenir. Les mettre au fond d’un plat...
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Pour 4 personnes : Faites cuire 2 kg de tomates pelées en boite pendant 30 mn avec 1 gousse d’ail coupée en morceaux....
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Faites revenir 1 oignon haché avec 1 platine de lard et 1 platine de petit salé coupés très fin. Faites revenir...
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