RIZ AU CURRY

Pour 4 personnes :

5 volumes d’eau pour 1 volume de riz.

Dans une casserole que l’on peut mettre au four, faites revenir 1 oignon, sans le faire roussir,  dans un peu d’huile. 

Ajoutez :

• L’eau,
• Sel,
• Poivre
• Du curry.

Portez à ébullition puis ajoutez le riz.

Attendez une nouvelle ébullition et posez un couvercle sur la casserole.

Mettez le four à préchauffer Th 5 (190°C).

Enfournez pendant 20 à 30 mn Th. 5  (190°C).

Normalement, au bout de 20 mn, il ne doit plus y avoir d’eau. Le riz doit être sec.

Si on n’a pas de couvercle, couvrir avec du papier aluminium.

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