SOUPE DE PATATES DOUCES ET LENTILLES CORAIL

Mettez dans une cocotte-minute :

• 150 gr de patates douces coupé en morceaux,
• 150 gr de lentilles corail,
• 150 gr de carottes,
• 150 gr d’oignons,
• 800 ml d’eau,
• Sel,
• Poivre.

Fermez la cocotte-minute et laissez cuire pendant 20 mn à partir de la mise en rotation de la soupape.

Retirez du feu et mixez.

Ajoutez :

• ½ cuillère à café de curry,
• ½ cuillère à café de cumin.

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