750 grammes
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Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.

GÂTEAU AU CHOCOLAT

GÂTEAU AU CHOCOLAT
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GÂTEAU AU CHOCOLAT
GÂTEAU AU CHOCOLAT
GÂTEAU AU CHOCOLAT

Pour 8 personnes     

Dans une casserole, faites fondre 150 gr de chocolat  noir Nestlé Dessert  dans 3 cuillères à soupe de lait, sur feu très doux.

Lorsqu’il forme une pâte lisse, sans retirer la casserole du feu, insérez en mélangeant entre chaque ajout et dans l’ordre suivant :

  • 150 gr de beurre,
  • 100 gr de sucre en poudre,
  • 4 jaunes d’œuf un à un,
  • En terminant par 50 gr de farine.

Retirez la casserole du feu.

Mettez le four à préchauffer Th. 6 (215°C).

Montez les blancs en neige très ferme et les ajoutez peu à peu à la préparation.

Garnissez un moule de papier aluminium et versez-y la préparation.

Enfournez pendant 30 mn Th.6 (215°C).

Vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau.

Laissez refroidir et démoulez.

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