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Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.

SOUPE A LA LAITUE

SOUPE A LA LAITUE

Lavez les feuilles d’une laitue.

Pelez et hachez 1 oignon.

Faites revenir l’oignon avec un peu d’huile pendant 5 mn dans une cocotte minute jusqu’à ce qu’il soit transparent.

Ajoutez-y :

  • La salade,
  • 3 pommes de terre coupées en morceaux,
  • 70 cl d’eau,
  • 1 bouillon cube de volaille maggi,
  • Poivre.

Faites bouillir 10 mn à partir de la mise en rotation de la soupape.

Mixez et ajoutez 1 pot de 20 cl de crème fraiche épaisse.

 

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