Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.
2 Mai 2021
Moule en silicone pour petites bouchées
Pour 54 mini bouchées
Dans un récipient, mélangez 125 gr de farine avec 2 œufs et 250 ml de lait. Salez, poivrez.
Prenez :
200 gr de Lardons-allumettes ou
200 gr de Jambon cru ou cuit
200 gr de saumon
200 gr de chèvre
200 gr de roquefort
200 gr d’anchois
200 gr d’olives etc… enfin ce que l’on aime
Dans le fond de chaque empreinte, on dispose un peu de garniture que l’on aura choisi.
On verse la pâte dessus (environ 2 à 3 cuillères à moka). On saupoudre de râpé.
Mettez le four à préchauffer Th 6 (215°C).
Enfournez et faire cuire 25 à 30 mn Th 6 (215°C).
PS : on peut faire un assortiment. Exemple : 12 bouchées au jambon, 12 au roquefort, 12 au chèvre, 12 aux anchois
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