BOUCHÉES APÉRITIVES

Moule en silicone pour petites bouchées

Pour 54 mini bouchées

Dans un récipient, mélangez 125 gr de farine avec 2 œufs et 250 ml de lait. Salez, poivrez.

Prenez :

200 gr de  Lardons-allumettes ou

200 gr de  Jambon cru ou cuit

200 gr de  saumon

200 gr de  chèvre

200 gr de roquefort

200 gr d’anchois

200 gr d’olives etc… enfin ce que l’on aime

Dans le fond de chaque empreinte, on dispose un peu de garniture que l’on aura choisi.

On verse la pâte dessus (environ 2 à 3 cuillères à moka). On saupoudre  de râpé.

Mettez le four à préchauffer Th 6 (215°C).

Enfournez et faire cuire 25 à 30 mn Th 6 (215°C).

PS : on peut faire un assortiment. Exemple : 12 bouchées au jambon, 12 au roquefort, 12 au chèvre, 12 aux anchois

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