6 Décembre 2020
Pelez et émincez finement 1 kg d'oignons et faites-les revenir dans une sauteuse avec 1 filet d'huile d'olive, environ 30 minutes sur feu moyen, tout en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez 125 gr de sucre en poudre et 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, mélangez bien et laissez mijoter à couvert environ 30 minutes (remuez de temps en temps).
Laissez refroidir.